减肥早餐胡萝卜面包

减肥早餐胡萝卜面包有多种制作方法，以下是几种不同的食谱及步骤：

1. 面包机版胡萝卜面包

1. 将胡萝卜加水用料理机打成泥。

2. 将胡萝卜泥、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋先放入面包桶内，然后放上面包粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。

3. 启动面包机，选甜面包或者和面，30分钟左右放入软化的黄油，继续揉面20分钟。

4. 揉好的面团开始发酵至2.5倍大小，发酵好后，上面刷蛋液。

5. 按烘烤键开始烘烤，45分钟后关掉，将面包从桶内倒出来，放在烤网上放凉即可。

2. 手揉版胡萝卜面包

1. 70克胡萝卜切成丁与60克酸奶用料理机打成泥。

2. 除黄油外面包原料全部放在一起扮成絮状，手揉大约十分钟出厚膜状态放入黄油继续揉。

3. 大约二十分钟揉至出薄膜状态放入盆里盖上盖进行发酵，发酵成2.5倍大。

4. 揉均排气分成大小约50克的小面团盖保鲜膜松弛十五分钟。

5. 松弛好的面团擀成牛舌装侧面卷起，卷成长条，搓长搓细一点，缠在火腿上，然后一圈圈缠在火腿上，火腿底部一头不要漏出，缠到底封口捏紧，放进烤箱调温30度进行二次发酵，里面放一碗开水增加温度与湿度。

6. 大约四十五分钟发酵完成，表面刷蛋液，烤箱提前预热，180度烤18分钟。

7. 出炉晾凉，慢慢将火腿拿出放入生菜装饰。

3. 烤箱版胡萝卜面包

1. 胡萝卜切成小块备用。

2. 放入料理机，加适量水开始搅打。

3. 除植物油以外的配料合在一起揉面，面团光滑之后放入植物油揉出膜。

4. 约1.5个小时以后面团发酵完毕，用手指试一下如果面团不塌陷，说明面团发酵完毕。

5. 为确保面包个体均匀，将面团等分成若干份。

6. 将面团所有的气体排出，摆放15分钟左右，整形放入烤箱38度左右，发酵40分钟，直至面团比之前发酵2倍大。

7. 烤箱预热温度到175度左右，放入发酵好的面包12-15分钟即可。

4. 蒸制胡萝卜面包

1. 首先准备三根新鲜的胡萝卜和三个鸡蛋，将胡萝卜削皮，切头去尾切成厚片，然后再切成条，最后在切成丁，放到盘中备用。向锅中加入适量白糖和清水，将白糖炒化下入胡萝卜丁翻炒，翻炒至汤汁浓稠，胡萝卜变软装盘备用。

2. 取一个碗打入三颗鸡蛋，加入白糖，食用盐，酵母粉，充分搅散。取一个稍微大一点的碗，倒入面粉少量多次加入鸡蛋液，拌成棉絮状，加入适量的食用油，用手揉成面团。将揉好的面团取出，放到砧板上，整理揉搓成团。用擀面杖将整理好的面团压扁，用工具将面团从中间切开，切成大小均匀的面剂。将面剂整理揉圆，并用擀面杖擀成牛舌状，之后放上适量的馅料，将面皮对折后按紧收口处，再从一头卷起接头放在底下。

3. 向面包模具内均匀的刷食用油，将我们卷好的生坯放入其中，用保鲜膜覆盖住饧发20分钟。带生坯表面均匀的刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻和白芝麻。再用保鲜膜盖住，冷水上锅，水开大火蒸45分钟，时间到了之后即可取出。

这些食谱都包含了胡萝卜的营养成分，有助于提供丰富的维生素和矿物质，同时搭配面粉和鸡蛋等食材，能够制作出既美味又健康的早餐面包。可以根据个人口味和需求选择合适的食谱进行尝试。