猪腰烧苦瓜

猪腰烧苦瓜是一道结合了苦瓜和猪腰的美味菜肴，通过简单的烹饪步骤，可以做出既健康又美味的菜品。

主要食材

猪腰1个

苦瓜1根

瘦肉50克（可选）

姜沫适量

蒜白适量

葱白适量

盐适量

料酒适量

胡椒粉少许

淀粉少许

芝麻香油少许

白醋少许

酱油少许

蚝油5克

白糖适量

烹饪步骤

准备食材

苦瓜去瓤切成弯月片，姜剁成沫，瘦肉切小薄片，蒜葱切段。

猪腰切开片去腰臊改花刀切成条，加点水少许白醋和盐浸泡五分钟再反复冲洗掉血水，至净。

腌制猪腰