豆角苦瓜青菜的做法

豆角苦瓜青菜的做法如下：

凉拌豆角

材料：豆角、青红椒丝、盐、味精、白糖、白醋、透味鲜、香油、葱油。

步骤：

1. 豆角切段，焯水去除生涩，过凉后控干水分。

2. 加入调料，快速搅拌均匀，让豆角充分吸收滋味。

3. 拌入青红椒丝，即可完成凉拌豆角。

凉拌苦瓜

材料：苦瓜、青红椒丝、盐、味精、白糖、白醋、透味鲜、香油、葱油。

步骤：

1. 苦瓜切条后泡水，去除部分苦味，控干水分。

2. 加入调料，仔细搅拌，使苦瓜均匀裹上调料。

3. 撒入青红椒丝，完成凉拌苦瓜。

苦瓜炒豆角

材料：豆角、苦瓜、蒜头、盐、生抽、食用油。

步骤：

1. 苦瓜对半切开，去掉白色的囊和籽，切薄片。

2. 豆角洗净，摘成合适入口的长度。

3. 辣椒切小段，蒜米去皮切颗粒。

4. 豆角放锅里小火翻炒到变色盛出备用。

5. 热锅下油，放入辣椒和蒜米小火煸出香味。

6. 加入豆角，转大火翻炒2分钟。

7. 加入苦瓜翻炒均匀。

8. 加入盐和生抽调味，翻炒均匀关火出锅。

豆角苦瓜青菜

材料：豆角、苦瓜、青菜、蒜头、盐、食用油。

步骤：

1. 豆角洗净，摘去头尾，撕去两边的筋，折断成段。

2. 苦瓜洗净，切去头尾，从中间切开，挖出瓜瓤，斜刀切片。

3. 青菜洗净，切段。

4. 蒜头去皮切片。

5. 油锅烧热，放入蒜片炒香，加入苦瓜翻炒1分钟。

6. 加入豆角和青菜炒1分钟，加入适量开水，加盖烧30秒钟。

7. 加入盐调味，翻炒均匀出锅。

这些做法简单易学，可以根据个人口味进行调整。希望你能喜欢这些菜谱。