方便面西红柿鸡蛋面条

西红柿鸡蛋面条是一款简单又美味的方便面变种，以下是几种不同的做法：

1. 基本版

用料：

番茄：1个

鸡蛋：1个

方便面：1包

色拉油：适量

盐：适量

香葱：适量

做法：

1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散加少许盐。

2. 方便面拆开备用，调料包备用。

3. 锅加适量色拉油，五成热时倒入鸡蛋液，煎至鸡蛋膨胀并用木锅铲分成小块。

4. 加入番茄翻炒至微微变软，加适量水。

5. 加入方便面饼，用筷子拨散，加入调料包，搅拌均匀，煮三分钟。

6. 关火，倒入大碗，洒上香葱即可。

2. 健康版

用料：

方便面：1个

番茄：2个

鸡蛋：1个

洋葱：半个

大蒜：2瓣

葱：适量

做法：

1. 番茄去蒂，底部划2刀，加热水浸一下去皮。

2. 番茄切块，洋葱切丝，大蒜切末，葱切段。

3. 煎一个太阳蛋备用。

4. 热锅热油，放盐和大蒜炒香，加入洋葱炒至软。

5. 加入番茄炒出汁水，加开水，多煮一会儿，下面条。

6. 起锅装盘，番茄鸡蛋面完成。

3. 电饭锅版

用料：

鸡蛋：1个

番茄：1个

方便面：1包

盐：适量

鸡精：适量

火腿肠：1根

做法：

1. 电饭锅里倒入冷水，按下煮饭键，水不要太多。

2. 烧水期间准备鸡蛋和方便面，方便面包装打开，酱包挤一点。

3. 番茄洗净切碎，火腿肠切碎备用。

4. 水烧开后放入方便面煮一分钟，煮散开备用。

5. 锅里的水差不多冒小泡泡时放入番茄，等到水烧开，将面饼放入，观察面饼煮至差不多时，将鸡蛋整个敲碎放入。

6. 蛋白凝固后，轻轻将面捞出放在碗中，浇上番茄汤，再盖上火腿肠碎，完成。

4. 简易版

用料：

方便面：1包

番茄：1个

鸡蛋：2个

油：适量

盐：适量

酱油：适量

葱：适量

蒜：适量

做法：

1. 方便面煮半熟后过凉水备用。

2. 鸡蛋打散，西红柿切块，葱蒜切碎。

3. 锅加两勺油，炒鸡蛋至金黄，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱蒜爆香，加入番茄翻炒出汁。

5. 加入鸡蛋和面条，加酱油和盐，翻炒均匀，最后加入少许水淀粉勾芡，出锅前加几滴香油，翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试。