胡萝卜土豆煲鸭肉汤

胡萝卜土豆煲鸭肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

谷鸭子半只

土豆

胡萝卜

葱姜

料酒

盐

糖

老抽

十三香

香菜

步骤：

1. 鸭子斩成小块，土豆、胡萝卜切成滚刀块，葱姜切好。

2. 烧开水，进行焯水，然后放入凉水冲净表面，控出水分。

3. 锅中烧油，放入姜片煸香，再放入鸭肉翻炒。

4. 加入葱、适量的盐、十三香、料酒、老抽调味。

5. 颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水，炖至15分钟。

6. 放气后，再把土豆和胡萝卜放入，再压制6-7分钟。

7. 出锅时，撒上少许香菜即可。

做法二

食材：

土豆 2个

鸭肉 4分之1只

胡萝卜 半根

青椒 半个

姜 5片

蒜头 4瓣

香叶 2片