青岛混沌包子的做法

青岛混沌包子的做法如下：

准备食材

混沌（或称为馄饨）三两

猪肉半斤

葱花2根

盐、酱油（生抽）适量

制作馅料

猪肉切成小块后剁碎，葱花切碎，与猪肉一起搅拌，加入适量的盐和几滴酱油调味。

包制混沌包子

混沌皮薄，肉只需放一点就好，这样煮时容易熟。

先将混沌皮对折，然后左右捏紧，完成包制。

蒸制

将包好的混沌包子放入蒸锅中，注意包子之间保持一定间距，以便蒸汽流通。

大火烧开后转中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开锅，这样可以使包子更加松软。

调味

可以根据个人口味调制一些佐料，如醋、辣椒油等，沾着吃味道更佳。

小贴士：