芋头是只留白色的吗

芋头并不只是留白色的，它的颜色可以根据不同的品种和生长环境有所变化。以下是一些关于芋头颜色的详细信息：

外皮：通常为棕色或紫红色，带有斑点。

肉质：主要是白色。

外皮：紫红色或紫黑色。

肉质：白色或黄色。

红梗芋（白肉）：外皮和肉质均为白色。

槟榔心芋：带有紫色花纹，肉质为白色。

南洋芋：白色果肉。

九头芋（狗爪芋）等：具体颜色未详细描述，但通常也是白色或接近白色。

综上所述，芋头的主要颜色是白色，但也可以有其他颜色变种，如紫红色或紫黑色的外皮，以及黄色或米白色的肉质。因此，芋头并不只是留白色的，其颜色还会受到品种和生长环境的影响。