常德加盟炒菜店推荐菜

在常德加盟炒菜店时,以下几道菜是推荐推荐的:

红烧洞庭甲鱼

推荐理由:

甲鱼是《本草纲目》中记载的上品药膳,具有滋阴补肾的功效。选用洞庭湖区的汉寿甲鱼,肉质细嫩鲜美,营养丰富,经过红烧的烹饪方式,甲鱼的鲜美被最大程度地保留,再配以各种中草药,不仅美味,还滋补养生。

核心食材:洞庭湖甲鱼 1只(约2斤)、青葱、生姜、老抽、料酒、烹饪步骤包括用沸水泡烫去腥去腻,切块煸炒,加入酱油、料酒和姜葱慢火炖煮至酥烂。

桃源双溪羊肉

推荐理由:

桃源的双溪羊肉因为羊儿吃的都是山间野草,肉质特别鲜美。《中藏经》记载:“羊肉性温,补虚温中。”。

核心食材:新鲜羊肉 500g、桃源野生香料包、姜片、八角。

石门土家肥肠

推荐理由:

《神农本草经》提到:“肥肠味甘,性温,可健脾暖胃。”石门肥肠选用本地黑猪肠子,讲究火候掌控。

核心食材:新鲜黑猪肠 1000g、土家族特制卤料、干辣椒、花椒。

小钵爷·小钵子菜馆