大螃蟹三两以上要蒸多久

大螃蟹（三两以上）的蒸制时间主要取决于其体重。以下是一些具体的建议：

三两（约150克）到四两（约200克）的螃蟹

蒸制时间建议为 12到15分钟。

四两以上的螃蟹

蒸制时间需要适当延长，通常需要 15到20分钟，甚至更长时间。

3两以下的螃蟹

建议蒸 15分钟。

3-4两的螃蟹

需要蒸 20分钟或更长时间。

4两以上的螃蟹

需要蒸 20分钟。

5两蟹

需要蒸 15分钟，中小火蒸 15分钟，关火焖 5分钟。

6-7两蟹

需要蒸 20分钟，中小火蒸 15分钟，关火焖 5分钟。