羊肉大葱盒子好吃

羊肉大葱盒子是一道非常美味的中式菜肴，以其独特的口感和香气而受到许多人的喜爱。以下是一种制作羊肉大葱盒子的详细做法：

食材用料：

饺子皮 600克

羊腿肉 500克

大白菜 8瓣

干香菇 12朵

胡萝卜 1根

火腿 50克

猪肥肉 100克

大葱 1根

调和油 2瓷羹

香油 1瓷羹

食盐 3小勺

料酒 1瓷羹

耗油 1瓷羹

鸡精 2小勺

五香粉 1小勺

胡椒粉 1小勺

孜然粉 1小勺

生姜粉 1小勺

生抽 2瓷羹

制作步骤：

香菇提前泡发。

大葱饺子皮忘记放入一起拍照了。

香菇、胡萝卜、大白菜焯水捞出捻干水份。

羊肉、猪肥肉剁成肉泥，火腿、大白菜、胡萝卜、香菇大葱剁成小碎沫。

所有食材混合，放入所有辅料搅拌均匀。

放入锅里炒至六成熟盛起装入碗中放凉备用。

取一张饺子皮摊平放入肉馅。

馅料也要摊平便于炸时好熟。饺子皮的周围一圈粘上清水捏紧。

取另一张饺子皮放上面盖着。

顺着皮边往里折成一个花形。

放入冰箱冷冻一小时。

锅里放入调和油，油温烧至五成热时将冻好的羊肉盒子放入炸至金黄捞出控干油份。

炸好了端上桌一下就被抢完了。

重新又炸了一份。

小贴士：

饺子皮可以稍微厚一些，这样炸出来的盒子更加饱满。

炸制时油温不宜过高，以免外皮炸焦而内馅不熟。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。

这道菜不仅美味可口，而且制作过程也相对简单，适合家庭制作。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作这道美味的中式菜肴。