怎样自制电饭锅米饭好吃
要自制一锅好吃的电饭锅米饭，可以遵循以下步骤和技巧：
淘米要轻柔
淘米时不要用力搓洗，以免破坏米的表面，影响口感和营养流失。
掌握好水量
根据米的种类调整水量。白米的水量是米的1.2到1.5倍，糙米或杂粮米需要更多水，米水比例在1:2左右。
适当加点油或醋
煮饭前加几滴食用油可以使米饭口感更润滑。
加几滴白醋可以防止粘锅，并使米饭更加洁白透亮。
浸泡米
如果时间允许，建议将米浸泡10到15分钟，这样米粒更容易吸水，煮出来的米饭口感更香糯。
选择合适的米种
根据个人口味和营养需求选择合适的米种，如长粒米、短粒米、糙米等。