奶白菜粉丝的做法

奶白菜粉丝的做法如下：

准备食材

奶白菜1500克

土豆500克

精猪肉300克

肥肉30克

花椒7-8粒

大蒜3-4瓣

酱油适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

处理食材

奶白菜洗净，切成段或丝。

土豆去皮，切成滚刀块。

精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片。

大蒜拍成蒜末。

烹饪过程

锅中倒入15-20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油），放入肥肉，小火炒至金黄色。

把火调大，油烧滚，放入精瘦肉，翻炒至变白收完水。