炒土豆能放西红柿吗

炒土豆 可以放西红柿。虽然存在关于炒土豆时能否放西红柿的不同观点，但多数资料表明，这两者可以一起炒制，并且能够带来美味和营养上的好处。

营养互补：

土豆含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，而西红柿则富含维生素C和茄红素。这两种食材搭配在一起，可以提供均衡的营养。

味道鲜美：

土豆的淀粉质能吸收西红柿的酸甜味，使菜肴更加美味。同时，西红柿的酸甜味道也能更好地渗透到土豆中，提升整体口感。

常见搭配：

在烹饪实践中，土豆和西红柿一起炒是常见的做法，没有相克作用，可以放心食用。

综合以上信息，炒土豆时放西红柿是可行的，并且能够制作出既美味又营养的菜肴。如果担心影响消化，可以适当减少西红柿的用量或增加一些碱性食材来平衡口感。