蘑菇酱炒菜花

蘑菇酱炒菜花是一道美味的家常菜，主要材料是菜花和香菇酱。下面是这道菜的详细做法：

所需材料

菜花：适量

香菇酱：根据个人口味

盐：一小撮

味极鲜酱油：半汤勺

葱：适量（可选）

泰式酸辣酱：适量（可选）

制作步骤

前期准备：

1. 菜花洗净切好。

2. 蘑菇洗净切片或整根，根据个人喜好选择。

焯水：

1. 将菜花和蘑菇分别放入热水中焯水，捞出后控干水分。

炒制：

1. 锅中放油，油热后放入菜花翻炒约五分钟。

2. 加入半汤勺味极鲜酱油，再次翻炒至均匀上色。

3. 加入一汤勺香菇酱和一小撮盐，继续翻炒至入味。