清真胡萝卜芹菜面条

清真胡萝卜芹菜面条是一种结合胡萝卜和芹菜营养的面条，适合需要特定营养补充的人群食用。以下是制作这种面条的步骤和一些相关信息：

材料

普通面粉500克（可适量调整）

高筋面粉200克（可适量调整）

芹菜150到200克

胡萝卜一根

做法

准备食材

芹菜洗净，叶子也可以吃，热水焯一下去除苦味。

胡萝卜洗净切成丝或蒸熟备用。

制作面泥

将芹菜和胡萝卜分别用绞肉机或料理机打成泥状，用笼布或过滤网过滤下粗渣子。

和面

把面分成两份，分别放入芹菜泥和胡萝卜泥。

搅拌成絮状，和面一定要硬一些。

醒十分钟。

擀面

把两个面团分别擀成厚一点的圆面团。