胡萝卜木耳炒素鸡

胡萝卜木耳炒素鸡是一道营养丰富、口味可口的素食菜品。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

素鸡：1块

包菜：适量

胡萝卜：1根

木耳（水发）：适量

蒜苗：适量

生菜：适量

辣椒粉：适量

番茄酱：适量

盐：适量

糖：适量

香油：适量

味精：适量

料酒：适量

酱油：适量

蚝油：适量

淀粉：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

制作步骤：

准备工作

素鸡切成片，用油锅煎至两面金黄，盛出备用。

包菜、胡萝卜切丝，蒜苗切小段，生菜洗净切段。

木耳提前泡发，洗净后切成细条。

炒制过程

锅中放油，加入适量的辣椒粉和番茄酱，炒匀。

加入包菜丝，炒至软熟。