罐头笋怎么做好吃

要制作美味的罐头笋，您可以按照以下步骤操作：

材料准备

笋 1000克

料酒 20克

生抽 80克

油 100克

白糖 45克

啤酒 适量

花椒 10克

美极鲜 4勺

老抽 2勺

蚝油 1勺

干辣椒 两只

盐 适量

制作步骤

1. 笋的处理

将笋去壳洗净，切成小条状。

加冷水和料酒放入高压锅压15分钟。

压好的笋用冷水冲洗一遍。

2. 炒制过程

起油锅，加入煮好的笋翻炒一会。

加入酱油、白糖、啤酒和开水，让汤汁没过笋，大火煮10分钟后改小火焖30~60分钟。

3. 调味与装罐

根据个人口味调整盐量。

将做好的笋装入罐头中。