白菜花名称

白菜花，学名为 Brassica oleracea var. botrytis，别名包括花椰菜、菜花等，属于十字花科蔬菜。它的头花呈圆球形，较大，颜色为白色或淡黄色。白菜花不仅营养丰富，而且味道鲜美，在蔬菜市场上颇受欢迎。

与白菜花不同，西兰花（学名：Brassica oleracea var. italica）的头部花呈圆锥形，较小，颜色为绿色。尽管它们都属于甘蓝的变种蔬菜且营养丰富的蔬菜，但它们在外观和颜色上有所不同。

需要注意的是，市场上常见的白菜花和西兰花虽然都属于十字花科蔬菜，但它们是两种不同的植物品种。此外，还有其他一些蔬菜也叫做白菜花，但它们可能不是常见的食用蔬菜。