新鲜的银耳可以放冰箱

新鲜银耳的保存方法如下：

将新鲜银耳用保鲜袋单独包装密封好，然后放入冰箱冷藏室。这样可以保鲜一周左右的时间。

将新鲜银耳用保鲜袋单独包装密封好，然后放入冰箱冷冻室。这样可以保鲜三个月左右的时间。

需要注意的是：

无论是冷藏还是冷冻，银耳都需要密封保存，以防止细菌滋生和变质。

如果将银耳搁置在冰箱冷冻室中，不能过水，这样更有利于保存。

冷藏保存的银耳最好在一周内食用完毕，以保证其新鲜度和口感。

冷冻保存的银耳在食用前需要提前解冻，并且最好切成小块，以便于加热和食用。

根据以上信息，建议根据个人需求和实际情况选择合适的保存方法，并确保银耳在保存过程中保持密封，以延长其保鲜期。