炼乳和淡奶油一起做

炼乳和淡奶油可以一起用来制作多种甜品,如冰淇淋、奶油霜、蛋挞等。以下是一种简易的炼乳奶油霜的做法:

准备工作

黄油室温软化。

淡奶油提前拿出回温。

混合材料

将炼乳加入淡奶油中,搅拌一下。

将黄油用打蛋器大致蓬松泛白,分3-5次加入淡奶油,搅打到顺滑羽毛状即可。

这种做法简单快捷,适合家庭制作。如果需要更丰富的口感,可以尝试加入一些其他成分,如巧克力碎片、坚果等。