青椒裹面粉

青椒裹面粉是一种常见的烹饪方法，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一种常见的做法：

准备食材

青椒：2-3个

面粉：100克

鸡蛋：1个（可选，用于增加口感）

蒜瓣：2瓣

盐：适量

生抽酱油：1汤匙

食用油：适量

制作面糊

将青椒洗净，去籽，切成条状。

将蒜瓣拍碎，切成末。

如果使用鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，打散备用。

将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，调成流动的面糊。根据个人口味，可以加入少量盐和生抽酱油调味。

炒制青椒

将炒锅预热，加入适量的食用油。

放入蒜末爆香，然后加入青椒条，快速翻炒。

根据个人口味，可以加入适量的盐调味。