青椒洋葱番茄牛肉

青椒洋葱番茄牛肉是一道色香味俱佳的经典家常菜，主要食材包括牛肉、青椒、洋葱和番茄。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

牛肉：250克

青椒：1个

洋葱：1个

番茄：2个

大蒜：3瓣

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

料酒：1汤匙

盐：适量

白糖：少许

胡椒粉：适量

生粉：1汤匙

食用油：适量

制作步骤：

牛肉切成薄片或条状，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉和生粉，抓匀后腌制10分钟。

洋葱去皮后切成丁或丝。

青椒洗净后切成丝。

番茄洗净后切成块状。

热锅凉油，放入大蒜炒香。