蘑菇青椒西红柿面

蘑菇青椒西红柿拌面是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

拉面 2人份

口蘑 4个

小番茄 10个

红葱头 6个

青椒 1/4个

盐 适量

冰糖 1粒

黑胡椒 适量

食用油 适量

步骤

配菜准备

青椒和红葱头切条，口蘑切片，小番茄切成1/4大小。

炒制配菜

锅里放一点油，放入红葱头炒出香气。

加入小番茄，炒至出水且皮褶褶的，加一点水，煮至软烂。

煮面条

另烧一锅水，放入面条煮熟。

炖煮蘑菇和青椒

在番茄汤中加入青椒和口蘑，炖煮至蘑菇和青椒熟透，注意不要煮太久，以免影响口感。

调味

加入适量盐、一粒冰糖和少许黑胡椒调味。

拌面

面条煮熟后，将面条捞出，拌入番茄锅中，拌匀后即可出锅。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸味的可以加入一些醋。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些炒鸡蛋或豆腐。

这道蘑菇青椒西红柿拌面不仅简单易做，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜。希望你喜欢!