晚饭土豆胡萝卜

晚饭土豆胡萝卜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

土豆胡萝卜炒火腿肠

食材：土豆、火腿肠、孜然粉

做法

1. 土豆和胡萝卜切成丁。

2. 火腿肠切成丁。

3. 锅内放油，放入姜丝爆出香味。

4. 加入土豆丁炒熟，再加入火腿肠丁和孜然粉调味，炒匀即可。

土豆胡萝卜炒豌豆

食材：土豆、胡萝卜、豌豆、油、盐、姜

做法

1. 土豆和胡萝卜切成丁，豌豆焯水备用。

2. 锅内放油，放入姜丝爆香。

3. 加入土豆丁炒熟，再加入胡萝卜丁和豌豆粒，翻炒至熟，加盐调味即可。

土豆胡萝卜烧猪肉

食材：土豆、胡萝卜、猪肉、姜、葱、酱油、盐、鸡精

做法

1. 土豆和胡萝卜切成滚刀块，猪肉切成小块。

2. 锅内放油，放入姜葱爆香，加入猪肉炒至出油。

3. 倒入胡萝卜和土豆块，加入酱油、水，小火煮10分钟，再加入盐和鸡精调味，煮2分钟即可。

土豆胡萝卜煎饼

食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、葱花、十三香

做法

1. 土豆和胡萝卜擦成丝，加入鸡蛋、面粉、盐、葱花和十三香，搅拌均匀成面糊。

2. 平底锅预热，刷上一层油，倒入面糊，用铲子整理成圆形饼状。

3. 小火煎至两面金黄熟透即可。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。土豆和胡萝卜的搭配不仅营养丰富，还能带来美味和健康的双重享受。