紫薯南瓜饼清蒸怎么做
紫薯南瓜饼的蒸制方法如下:
准备食材
紫薯
南瓜
糯米粉
白糖
面包糠(可选)
黑芝麻(可选)
蒸制
将紫薯和南瓜洗净去皮,切成小块,上锅蒸熟。蒸的时候,可以想象一下它们正在锅里悄悄变身,变成美味的魔法小精灵。
紫薯蒸好后,用勺子压成泥,加入适量白糖搅拌均匀。南瓜也同样处理,不过南瓜泥不用加糖,因为它本身就够甜了。
制作面团
把紫薯泥和南瓜泥分别加入糯米粉中,揉成光滑的面团。注意哦,糯米粉要一点点加,别一下子倒太多,不然面团就太干了。
成型
取一小块紫薯面团,包入一小块南瓜泥,然后轻轻揉圆,再按扁成饼状。如果你想让饼饼更可爱,还可以在表面撒点面包糠,或者刻上小花纹。
蒸制
将成型的紫薯南瓜饼放入蒸笼,蒸20分钟,香喷喷的南瓜紫薯饼就完成啦。
煎制(可选)
平底锅烧热,刷一层薄薄的油,放入紫薯南瓜饼,小火慢煎至两面金黄。煎的时候,记得要翻面哦,不然一面焦了另一面还没熟呢。
通过以上步骤,你就可以制作出美味的紫薯南瓜饼了。希望这个方法对你有所帮助!