绞蒜机打发奶油
绞蒜机打发奶油的方法如下：
准备材料
新鲜大蒜粒 20瓣
干的欧芹 些许
黑胡椒细粒 酌量
OLIVER OIL 50ML
整块奶油块 454g
Parsley干叶 些许
海盐 适量
制作过程
将大蒜粒、欧芹、黑胡椒、橄榄油、奶油块、Parsley干叶和海盐放入食物搅拌机中打成细粒或末状。
将打好的大蒜奶油混合物倒入打蛋器那种大铁盆中。
将铁盆放在微火上慢慢爆香，直到大蒜从原来的白色变成有一点黄色但不要到焦色。
让大蒜奶油混合物放凉，然后放入冰箱冰一个小时，直到奶油呈微固体状。
从冰箱取出后，使用电动打蛋器开始打发奶油，直到其体积膨胀且颜色变浅。