洋芋炒螃蟹

洋芋炒螃蟹是一道美味的菜肴，以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

螃蟹处理干净，切成块状。

土豆去皮，切成片或块状。

红椒、青椒切小段，姜蒜切碎，葱切段。

炒制过程

大火热油，炒香姜蒜和葱段。

放入土豆片翻炒至变色。

加入螃蟹块，加生抽、料酒、盐少许和水，翻炒均匀。

加入红椒、青椒和洋葱，盖上锅盖焖一分钟。

开盖后继续翻炒，最后加入青椒略炒，撒入葱叶起锅装盘。

调味