野生芋头都能吃吗

野生芋头 能吃，但需要注意以下几点：

品种选择：

并非所有野生芋头品种都适合食用。有些品种可能含有毒素，会对人体造成危害。常见的可食用芋头包括香芋、荔浦芋头和槟榔芋头，这些品种在经过适当的处理后，可以安全食用。

充分加热：

生的芋头中含有草酸，会对人体造成刺激和伤害。因此，在食用之前，一定要把野生芋头削皮、切成块状，然后放入沸水中煮熟。

用量控制：

即使是可以食用的品种，也不能吃太多，以免引起不良反应。

处理方式：

有些野生芋头需要经过特殊处理才能食用。例如，多数野生芋头火烤能去毒，一定要用明火烧烤，或是用炭火烤，不能用无焰的灰堆埋。把表层烤得焦黑，然后剥掉焦炭的一层，吃里面未烧焦的部分。

避免接触：

野芋头叶子中的汁液也有一定的毒素，接触后需要使用大量的清水冲洗。

综上所述，在食用野生芋头时，一定要确保其品种安全、充分加热并控制用量，以避免可能的健康风险。如果不熟悉野生芋头的种类和安全性，最好不要食用。