菠菜怎么做配米饭吃

菠菜搭配米饭吃的做法有多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

焯菠菜配鸡蛋酱

步骤：

1. 菠菜洗净，切段，焯水30秒后迅速捞出，过凉水，挤干水分备用。

2. 炒鸡蛋酱，将炒好的鸡蛋酱铺在焯好的菠菜上。

3. 搅拌均匀，搭配米饭食用。

口感：菠菜清脆爽口，鸡蛋鲜嫩滑润，酱汁的咸鲜香味被完美吸收，非常下饭。

菠菜炒饭

步骤：

1. 菠菜洗净切碎，放入料理机打成汁，过滤备用。

2. 热锅放菠菜汁、花生油、盐，放入米饭翻炒均匀，让米饭完全吸收菠菜汁，粒粒分明。

3. 加入葱花和胡椒粉翻炒均匀即可。

口感：清新爽口，适合喜欢清淡口味的人。

菠菜拌米饭

步骤：