苦瓜与糯米
苦瓜与糯米的搭配主要体现在各种美食的制作中，以下是一些常见的做法：
酿苦瓜
材料：新鲜的苦瓜、糯米、五花肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒等。
步骤：
1. 苦瓜洗净，切成约3厘米厚的段，挖去瓜瓤和籽，形成小盅。
2. 五花肉切成小丁，与葱姜蒜一起腌制，加入盐、生抽、料酒。
3. 糯米提前泡几个小时，沥干水分后与腌制好的肉丁混合。
4. 将调好的糯米馅塞进苦瓜盅里，约九分满。
5. 锅中加水，放入酿好的苦瓜，用中小火慢煲煮，直至苦瓜与糯米充分融合。
苦瓜糯米粥
材料：糯米、苦瓜、冰糖等。
步骤：
1. 糯米洗净浸泡30分钟，苦瓜切丁。
2. 锅中加水烧开，放入糯米煮开后转小火煮30分钟，加入苦瓜丁继续煮10分钟，加冰糖搅匀出锅。