南瓜干做的面包叫什么

南瓜干做的面包通常被称为 南瓜果脯面包。这种面包的制作方法如下：

食材准备

南瓜：60克

牛奶：50克

鸡蛋：1个

高筋粉：250克

菠萝、猕猴桃蜜饯：适量

白糖：30克

盐：2克

玉米油：20克

发酵粉：3克

制作步骤

南瓜蒸熟捣成泥。

面包机内依次放入牛奶、南瓜泥、鸡蛋、盐、白糖、玉米油、高筋粉、发酵粉，启动揉面功能揉出手套膜。

盖上盖进行发酵，发酵至2.5倍大，发酵完成。

面包机揉几下排气拿出，揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟。

擀成正方形放入八寸方形模具，入烤箱进行二次发酵四十分钟，烤箱放一碗开水。

各种果干切块备好，制作简单油酥粒（也可不放），20克面粉、10克玉米油、10克白糖搓成粒状。