玉米虾仁鸡蛋饺子的做法

玉米虾仁鸡蛋饺子的做法如下：

处理食材

虾仁洗净去虾线，切成小段备用。

玉米粒焯水后捞出，放凉备用。

猪肉剁碎，加入一个鸡蛋、料酒、生抽、葱末、姜末、香油、盐、鸡精和白胡椒粉，顺时针搅拌均匀上劲儿。

调制馅料

将搅拌好的猪肉馅放入一个碗中，加入虾仁粒和玉米粒，再放入葱花，搅拌均匀。

可以根据个人口味加入蚝油、花椒粉、五香粉等调味料。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量调好的馅料，捏紧边缘，包成饺子形状。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用大火煮开后加入半碗清水，重复三次，直到饺子浮起来，表示煮熟。

调味享用

捞出煮好的饺子，可以搭配辣椒油、醋等调料享用。

这样，一道美味的玉米虾仁鸡蛋饺子就完成了。希望这个做法对你有所帮助!