芹菜炒土豆炖牛肉

芹菜炒土豆炖牛肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

高原红土豆2个

芹菜1把

酱牛肉200克

食用油适量

清水适量

葱1根

食盐适量

生抽1大勺

味精适量

椒盐粉适量

姜1小块

做法步骤

准备食材

芹菜掰成小段，土豆去皮切成条状，酱牛肉切成块，葱切段，姜切片。

炒制

热锅冷油，油热后放入葱姜蒜炒香。

加入土豆条翻炒，炒至表面微黄。

放入椒盐粉，炒匀。

加入生抽，炒匀。

加入牛肉块，翻炒至表面变色。