蒜苔猪肉炖鱿鱼的做法

蒜苔猪肉炖鱿鱼的做法

食材准备

鱿鱼：适量

蒜苔：适量

猪肉：适量

青椒：一个

葱：一棵

蒜苗：一棵

姜：半个

盐：适量

油：适量

生抽：适量

老抽：适量

五香粉：适量

鸡精：适量

做法步骤

准备食材

鱿鱼用水泡发三个小时洗净切条备用。

猪肉切成适当大小的块状。

蒜苔洗净切段。

青椒去籽切条。

葱切段，蒜苗切段，姜切片。

煸炒猪肉

锅里倒入适量油，油热后放入猪肉块煸炒至出油。

爆香调料

倒入切好的葱姜蒜，翻炒出香味。

炒鱿鱼

将鱿鱼条放入锅中，翻炒几下。

炒蔬菜

放入蒜苔段翻炒几下。

加入青椒条继续翻炒。

调味

加入少量盐、生抽、老抽、五香粉和鸡精，翻炒均匀。

出锅

所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

小贴士

生抽和老抽都有咸味，盐要放少量。

蒜苔可以根据个人口味换成其他蔬菜。

这道蒜苔猪肉炖鱿鱼结合了鱿鱼的鲜美和猪肉的滋阴，再加上蒜苔和青椒的提味，是一道色香味俱全的美味佳肴。希望你能喜欢!