豆角粉丝包的做法

豆角粉丝包的做法如下：

材料

豆角：半斤

粉条：一把

胡萝卜：一根

葱姜蒜：适量

酱油、醋、料酒、耗油：各一勺

食用油：一勺

盐：一勺

五香粉：一勺

面粉：适量

酵母粉：适量

黑芝麻：少许

步骤

准备250克面粉，将酵母粉用温水融化和面，揉成光滑面团，放在40度环境下发酵至两倍大。

豆角煮熟变软剁成馅，加入粉丝、胡萝卜、鸡胸肉丝、葱姜蒜末、适量食用油、盐、五香粉、酱油、醋、料酒、耗油搅拌均匀备用。

发酵好的面揉面排气，分成小剂子擀成圆形的饺子皮，包入馅料，捏成花边儿，撒些许黑芝麻。

锅里预热，把水烧开，放入包子蒸20分钟即可。

小贴士

面团发酵：夏天放在室内，冬天要放温水的地方或空调房里，以确保面团顺利发酵。

馅料处理：豆角要煮熟变软，粉条用热水泡软后切段，以便包馅。

蒸制时间：包子蒸好后，不要立即打开锅盖，先焖5分钟再开盖，这样可以使包子皮更加蓬松。

通过以上步骤，你就可以做出美味的豆角粉丝包了。