怕冷的人羊肉怎样煮好

怕冷的人可以尝试以下几种羊肉的煮法，这些方法都有温中散寒的效果：

食材：羊肉500克，当归10克，生姜5克，食盐适量。

做法：将当归和生姜洗净切片，羊肉切块后放入沸水锅中焯水去血水，捞出晾凉。将羊肉、当归和生姜放入砂锅中，加适量清水，先用武火煮沸，捞去浮沫，改用文火炖至肉烂，最后加盐调味即可。

食材：羊肉1斤，白萝卜1个，青红小米椒各2个，香葱2根，蒜瓣5个，生姜1块，干辣椒3个，香叶4个，八角2个，桂皮1个，小茴香10粒，孜然10粒，食盐、生抽、蚝油、米酒、料酒、黄豆酱、豆瓣酱、柱候酱适量。

做法：羊肉切块后浸泡出血水，焯水去腥。将羊肉和其他食材放入高压锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟，至羊肉熟烂。

食材：羊肉、白萝卜、小葱、生姜、香菜、枸杞，食盐、料酒、香醋适量。

做法：羊肉切块后焯水去腥，加入清水、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时，加入白萝卜块继续炖煮20分钟，最后加入枸杞和食盐调味，撒上香菜段即可出锅。

食材：带骨羊肉、花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、姜面、芫荽、葱花。

做法：带骨羊肉切块后投入水锅内烧开，撇去血沫，加入调料和盐，改用小火炖熟，将肉捞出，再将原汤加水稀释后调成汤，放入羊肉块即可。