羊肉胡萝卜粉条馅水饺

羊肉胡萝卜粉条馅水饺是一道美味的传统美食，以下是一种常见的做法：

食材准备：

羊肉：300克

胡萝卜：1-2根

粉条：适量（可选，增加口感）

面粉：400克

葱：2棵

姜：适量

盐：适量

花椒粉：适量

五香粉：1小勺

料酒：10ml

生抽：20ml

老抽：5ml

胡椒粉：1小勺

香油：少许

食用油：适量

制作步骤：

和面

面粉加水，搅成絮状，揉成光滑面团，盖好盖子，放置一旁醒面。

准备馅料

羊肉切成小块后剁成肉末，加入葱姜水（葱姜切成小段，捣烂或打碎），搅拌均匀。

胡萝卜擦成丝或切成小丁，炒至汤汁收干备用。

将炒好的胡萝卜加入羊肉馅中，搅拌均匀。