蒸箱可以做什么好吃的
蒸箱是一种多功能厨房电器,可以用来制作各种美食。以下是一些常见的蒸箱食谱:
主食类
蒸米饭、馒头、包子、花卷、玉米窝窝头、缤纷饺子、水晶虾饺、南瓜杂饭、美领粥等。
肉类
蒸排骨、粉蒸肉、香橙蒸蛋、蒜蓉蒸虾、蒸蛋羹、蒸鲈鱼、粉蒸排骨、清蒸羊羔肉、香菇滑鸡、清蒸大闸蟹、狮子头、蒸腊味、肉饼蒸蛋等。
蔬菜
蒸蔬菜、蒸海鲜等。
甜品
蒸蛋糕、蒸布丁、蒸蛋挞等。
其他
还可以用来消毒奶瓶、碗筷等。
具体食谱示例
粉蒸肉
原料:五花肉350g、蒸肉粉100g、姜片、蒜头片、生抽、盐、黄酒、白糖。
做法:
1. 五花肉切大片,加入调料拌匀,腌制2小时。
2. 加入蒸肉粉,拌匀后放入蒸箱,蒸20~30分钟。
玉米窝窝头
原料:玉米粉70克、高筋粉100克、奶粉20克、酵母3克、泡打粉3克、糖5克。
做法:
1. 将粉料调和均匀,加入酵母和糖,揉成面团。
2. 制成窝窝头形状,醒发30分钟,然后蒸10-15分钟。
水晶虾饺
原料:虾仁、笋、胡萝卜、澄粉、生粉、猪油、盐、味精、胡椒粉。
做法:
1. 虾仁、笋、胡萝卜切丁,加入调料搅拌。
2. 澄粉和生粉用开水冲泡,加入猪油搓至光滑,制成饺子皮。
3. 包入馅心,放入蒸箱,蒸5分钟。
蒸蛋糕
原料:蛋清、蛋黄、糖、面粉、油。
做法:
1. 蛋清打成雪花状,蛋黄和糖搅拌均匀,加入面粉和油调成糊状。
2. 将面糊倒入有孔的不锈钢盘,撒上湿纱布,蒸12分钟。
建议
提前准备:蒸箱使用前,提前将食材准备好,腌制和醒发等步骤可以有效提高蒸制效果。
温度控制:根据食材的不同,调整蒸箱的温度和时间,以达到最佳口感。
使用便利:蒸箱操作简便,适合忙碌的生活节奏,尤其是对于小户型和租房人士来说,是非常实用的厨房电器。
通过以上介绍,相信你已经对蒸箱可以做什么好吃的有了全面的了解。不妨尝试一下这些食谱,为家人和朋友带来美味和健康!