蒸箱可以做什么好吃的

蒸箱是一种多功能厨房电器,可以用来制作各种美食。以下是一些常见的蒸箱食谱:

主食类

蒸米饭、馒头、包子、花卷、玉米窝窝头、缤纷饺子、水晶虾饺、南瓜杂饭、美领粥等。

肉类

蒸排骨、粉蒸肉、香橙蒸蛋、蒜蓉蒸虾、蒸蛋羹、蒸鲈鱼、粉蒸排骨、清蒸羊羔肉、香菇滑鸡、清蒸大闸蟹、狮子头、蒸腊味、肉饼蒸蛋等。

蔬菜

蒸蔬菜、蒸海鲜等。

甜品

蒸蛋糕、蒸布丁、蒸蛋挞等。

其他

还可以用来消毒奶瓶、碗筷等。

具体食谱示例

粉蒸肉

原料:五花肉350g、蒸肉粉100g、姜片、蒜头片、生抽、盐、黄酒、白糖。

做法

1. 五花肉切大片,加入调料拌匀,腌制2小时。

2. 加入蒸肉粉,拌匀后放入蒸箱,蒸20~30分钟。

玉米窝窝头

原料:玉米粉70克、高筋粉100克、奶粉20克、酵母3克、泡打粉3克、糖5克。

做法

1. 将粉料调和均匀,加入酵母和糖,揉成面团。

2. 制成窝窝头形状,醒发30分钟,然后蒸10-15分钟。

水晶虾饺

原料:虾仁、笋、胡萝卜、澄粉、生粉、猪油、盐、味精、胡椒粉。

做法

1. 虾仁、笋、胡萝卜切丁,加入调料搅拌。

2. 澄粉和生粉用开水冲泡,加入猪油搓至光滑,制成饺子皮。

3. 包入馅心,放入蒸箱,蒸5分钟。

蒸蛋糕

原料:蛋清、蛋黄、糖、面粉、油。

做法

1. 蛋清打成雪花状,蛋黄和糖搅拌均匀,加入面粉和油调成糊状。

2. 将面糊倒入有孔的不锈钢盘,撒上湿纱布,蒸12分钟。

建议

提前准备:蒸箱使用前,提前将食材准备好,腌制和醒发等步骤可以有效提高蒸制效果。

温度控制:根据食材的不同,调整蒸箱的温度和时间,以达到最佳口感。

使用便利:蒸箱操作简便,适合忙碌的生活节奏,尤其是对于小户型和租房人士来说,是非常实用的厨房电器。

通过以上介绍,相信你已经对蒸箱可以做什么好吃的有了全面的了解。不妨尝试一下这些食谱,为家人和朋友带来美味和健康!