蔬菜卷豆浆配方

蔬菜卷豆浆的配方可以根据个人口味和需求进行调整，以下是一个基本的蔬菜卷豆浆的配方：

蔬菜卷豆浆配方

食材：

豆浆：300克

蔬菜（如黄豆芽、洋葱、芹菜等）：适量

面粉：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

做法：

准备蔬菜：

将蔬菜清洗干净，芹菜切段，洋葱切丝，其他蔬菜根据需要切好备用。

炒蔬菜：

锅里倒入少量食用油，烧至六成热后，放入黄豆芽、洋葱、芹菜等蔬菜，加入少许盐和鸡精，翻炒至断生，盛出备用。

调面糊：

在一个大容器中，倒入面粉，打入鸡蛋和适量豆浆，用手动打蛋器打成均匀的稀面糊。

摊面糊：

在不粘锅里刷一层食用油，小火烧至五六成热，倒入面糊，待面糊稍稍凝固后，翻面煎至两面金黄。

卷蔬菜：

在面饼上摊上炒好的蔬菜，慢慢卷起来，两面稍加煎一下即可出锅。

调味：

可以根据个人喜好淋上少许番茄酱或其他酱料。

这个配方可以根据个人口味进行调整，增加或减少蔬菜种类和用量，也可以根据个人喜好调整酱料和调味料的用量。希望这个配方能帮助你制作出美味的蔬菜卷豆浆。