板栗炖汤最忌放

在板栗炖汤时，有一些食物是不建议一起放入的，以免影响营养吸收或引发身体不适。以下是一些最忌放的食物：

豆腐：

板栗中的草酸与豆腐中的氯化镁和硫酸钙反应，可能形成草酸镁和草酸钙沉淀物，影响人体对钙质的吸收。

羊肉：

板栗和羊肉都属于大热性食物，同时食用容易引发上火，并且两者都不易消化，可能引起呕吐。

杏仁：

板栗与杏仁同食会引起胃痛，因为杏仁中的油脂容易诱发腹泻，而板栗本身不容易消化。

柿子：

柿子中含有大量的鞣酸，与板栗中的单宁酸相遇会产生不容易消化的凝块，容易引发胃肠道不适。

柠檬：

柠檬的酸性会与板栗的淀粉反应，形成凝固物质，影响消化。

艾草：

艾草有较强的收敛性和杀菌作用，与板栗一起食用可能会产生相互作用，影响营养吸收。

鸭肉：

板栗与鸭肉的味道搭配较为油腻，容易导致消化不良。

牛奶：

板栗与牛奶同时食用可能影响营养吸收，具体影响程度未明确，但一般不建议同时食用。

土豆：

板栗中的淀粉与土豆中的淀粉同时食用，可能增加消化负担，导致腹胀和消化不良。

牛肉：

板栗与牛肉同食可能引发身体不适，具体原因未明确，但一般不建议同时食用。