像韭菜的青菜都有什么

很像韭菜的青菜有以下几种：

蒜苗：

蒜苗的外形是细长的，颜色是绿色的，属于百合科葱属类植物，一般是在四季都可以吃，味道比较辣，适合在温暖的环境中生长。

荞头：

荞头最上面的枝叶是细长的，和韭菜很像，它属于百合科葱属的植物，一般是在任何时候都可以吃，味道是有点辣的，比较适合湿润的土壤。

山韭菜：

山韭菜是韭菜的一个变种，颜色是绿色的，而且比较细长，属于百合科葱属的植物，在一年四季都可以吃，味道是比较清香的，适合在湿润的田野里生长。

洋葱苗：

也是属于葱科植物，与韭菜类似，但是叶子更细，味道更甜。

香菜：

叶子也是长条形，味道相对清香，可以增加菜肴的口感。

芹菜：

叶子也是长条形，但是比韭菜稍微粗一些，口感也略微不同。

空心菜：

叶子也比较细长，口感较嫩。

蒜黄：

它是大蒜的幼苗，属于百合科葱属，由于没有阳光的照射，叶片呈黄色，并且细长，比较像韭菜。

水韭：

长得确实和韭菜非常相似，不认识的话真的会把它当成韭菜，它的名字叫水韭，多多少少会让人产生联系以外它是韭菜的一种。

这些蔬菜在外形和生长环境上与韭菜有相似之处，但它们在味道、口感和用途上各有特点。可以根据具体需求选择合适的蔬菜。