大黑豆能做豆浆吗

大黑豆可以用来制作豆浆。黑豆是一种营养丰富的豆类，含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。制作黑豆豆浆的步骤如下：

准备黑豆：

将黑豆清洗干净，浸泡12小时，直到豆子充分吸水膨胀。

磨浆过滤：

将浸泡好的黑豆放入搅拌机内，加水打成豆浆。打好后把豆浆倒入过滤网去除豆渣。

煮豆浆：

将过滤后的豆浆倒入锅内，用大火煮，煮的时候应该不停搅拌，预防粘锅煮糊。豆浆开始沸腾的时候立即转为小火，保持小火煮3-5分钟，确保豆浆煮熟。

调味：

根据个人口味加入适量白糖或者蜂蜜，但不能加入红糖。

黑豆豆浆不仅口感香浓，而且具有多种健康功效，如美容养颜、预防糖尿病、增强免疫力等。

建议使用新鲜的黑豆制作豆浆，以确保最佳的口感和营养价值。