宝宝猪肝肉汤

宝宝猪肝肉汤是一道营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是几种适合宝宝的猪肝肉汤做法：

食材：猪肝150克，瘦肉100克，菠菜适量，姜丝适量，盐、料酒、淀粉各少量。

步骤：

1. 猪肝切片，用姜、盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟；瘦肉切薄片同样处理。

2. 热锅少许油，爆香姜丝，加入适量清水煮沸。

3. 水开后加入猪肝和瘦肉，撇去浮沫，再放入菠菜，稍煮片刻加盐调味即可。

食材：新鲜猪肝适量，瘦肉一小块（最好是里脊肉），生菜或枸杞叶一把，红薯淀粉适量，生姜几片。

步骤：

1. 猪肝切片后，用流动水反复冲洗干净，放入碗中，加入姜片和适量清水，浸泡半小时去腥。

2. 腌制猪肝和瘦肉：猪肝中加入姜丝、2勺红薯淀粉和少许盐，抓拌均匀。瘦肉同样切片，加入姜丝和2勺淀粉抓匀腌制。

3. 锅中倒入一大碗清水，放入几片生姜，大火烧开后，先下入腌制好的肉片，待肉片变色后，再下入猪肝，大火煮5分钟，最后加入生菜或枸杞叶，煮半分钟，加盐调味即可。