不用电饭锅做排骨闷饭

不用电饭锅做排骨焖饭的方法有多种,以下提供几种常见的做法:

炒炖法

先将排骨炒至金黄,然后加入葱姜蒜等调料炖煮。

炖好的排骨与泡好的糯米一起炒匀,最后放入电饭煲中蒸熟。

辅料搭配法

糯米提前浸泡,排骨腌制后与玉米、胡萝卜等辅料一起蒸制。

腌制排骨时加入食盐、胡椒粉、白糖、老抽、生抽和排骨酱,蒸制时排骨和辅料交替摆放,最后浇上腌排骨的料汁。

酱油腌制法

排骨焯水后加入生抽、料酒腌制,煎至两面金黄。

加入葱姜蒜炒香,再加入胡萝卜和香菇炒两分钟。

将炒好的排骨和配菜放入锅中,加入适量的水,倒入搅拌好的酱汁,选择煮饭功能煮熟。

电饭煲法

排骨焯水后放入电饭煲,加入提前泡好的大米和配菜(如胡萝卜丁、香菇丁、青豆等)。

加入适量的水和调料(如白糖、料酒、生抽、老抽等),按煮饭键煮熟。