菠菜放冰箱还是放水里

菠菜可以通过多种方式保存，具体选择哪种方法取决于你希望保存的时间和菠菜的状况。以下是几种推荐的保存方法：

放入冰箱冷藏室储存

将菠菜洗净，摘去黄叶和烂叶，沥干水分。

用厨房纸巾或干净的纸将菠菜包裹好，放入有孔的塑料袋中，扎几个小洞以便水分挥发。

将塑料袋放入冰箱冷藏室，一般可以保存5天左右。

焯水后冷冻保存

将菠菜洗净，摘去黄叶和烂叶，沥干水分。

烧一锅开水，将菠菜放入水中焯烫至变色，捞出后立即放入冷水中过凉，以保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。

将焯好水的菠菜沥干水分，装入保鲜袋或密封盒中，放入冰箱冷冻保存，这样可以保存数月之久，且随时都可以拿出来烹饪。

浸泡在水中保存

对于已经枯萎的菠菜，可以将其浸泡在水中，或者将菠菜用水煮熟，然后根据每次的食用量分别装入保鲜袋内，放进容器里，最后放到冰箱里储存。

建议

短期保存：如果只需要短期保存（3-5天），可以将菠菜洗净、沥干水分后，用厨房纸巾包裹，放入有孔的塑料袋中，扎几个小洞，然后放入冰箱冷藏室。