怎样把鲜菠菜制成干菠菜

将鲜菠菜制成干菠菜的方法如下：

挑选菠菜

选择叶片厚实、色泽深绿、茎秆细嫩的菠菜。

挑选时注意检查叶片是否新鲜完整，避免发黄、烂叶。

清洗菠菜

将菠菜认真清洗，务必把根部的泥土冲洗干净。

焯水

烧大锅开水，水开后将洗净的菠菜放入锅中。

待锅中水再次沸腾后，再焯煮1分钟，然后捞出菠菜并控去多余水分。

晾晒菠菜

将焯水后的菠菜稍晾凉，然后摊开在竹篮或晾衣架上。

选择阳光充足的天气晒制，避开雨天和阴天。

晒制2-3天，直到菠菜完全变脆。

储存干菠菜