螃蟹清蒸熟了
判断螃蟹是否蒸熟，可以通过以下几种方法：
观察颜色：
螃蟹蒸熟后，外壳会由原本的青绿色变为鲜艳的橙红色，并且蟹黄（蟹的卵巢和消化腺）也会变成金黄色或红色，这是熟透的标志。
检查硬度：
打开蟹盖，观察蟹黄是否变硬。蟹黄在熟透后会变得较为坚硬，这是熟透的另一个重要指标。
闻气味：
蒸熟的螃蟹会散发出浓郁的香气，这是正常且美味的标志。如果闻到酸臭味或其他异味，则说明螃蟹可能已经变质，不宜食用。
检查蟹肉：
用筷子轻轻按压蟹肉，熟透的蟹肉会很容易分离，且口感鲜嫩多汁。
蒸制时间建议
中等大小的螃蟹：一般蒸15-20分钟，具体时间可以根据螃蟹的个头和蒸锅的火力大小适当调整。
小型螃蟹：蒸5-8分钟。
大型螃蟹：蒸10-15分钟。
储存建议
冷藏保存：将蒸熟的螃蟹用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏保存，第二天如果没有发生变质，可以经高温加热后食用。
室温保存：如果放置在温度较高的室温下，容易滋生细菌，不建议食用。
食用建议