栗粉怎么做包子

材料准备

面粉

牛奶

糖

盐

发酵粉

栗子泥

黄油

糖（用于炒制馅料）

制作过程

制作馅料

栗子剥壳后加水煮熟，过筛成细蓉。

将栗子蓉与黄油和糖一起炒至合适的干湿度，然后冷藏保存备用。

和面

将面粉、牛奶、糖、盐、发酵粉混合均匀。

加入栗子泥，揉成面团，然后发酵至两倍大小。

制作包子胚

发酵好的面团取出，排气并揉匀，分成大小一致的剂子。

用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮，包入栗子泥馅料。

二次发酵

将包好的包子胚进行二次发酵，直至发到大一圈为止。