铁板烧豆腐调料

铁板烧豆腐的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的铁板烧豆腐调料配方：

基础调料

孜然粉：赋予豆腐独特的香味，带来浓厚的烧烤气息。

辣椒面：为豆腐增添一抹辛香，刺激食欲。

番茄酱、 蚝油、 生抽、 醋：混合调味，成就酸甜适中的复合酱香。

花椒面：带来微麻的风味，提升整道菜的层次感。

葱蒜花：炸好的葱花和蒜末，香气扑鼻，增加豆腐的香味。

进阶调料

黄豆酱、 剁椒酱：增加酱香和微辣。

老抽：用于上色和增香。

鸡精、 味精：提升鲜味。

料酒：去腥增香。

胡椒粉：增加麻辣口感。