用隔夜米饭做
使用隔夜米饭进行烹饪可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些推荐的做法：
火腿蛋炒饭
火腿剥皮切成小丁，葱洗干净切碎。
准备一个大碗，打入鸡蛋并且打匀，然后倒入剩米饭，一起搅拌均匀。
起锅热油，油熟后放入部分葱碎煸炒出香味。
继续倒入搅拌好的米饭，小火翻炒到米饭粒粒分明，倒入火腿和适量食盐炒匀。
继续翻炒五六分钟，最后撒上剩余葱碎，即可盛出食用。
番茄牛肉汤饭
土豆去皮切块，番茄切小块，牛肉切丁备用。牛肉加入一勺淀粉、一勺蚝油、胡椒粉、一勺生抽腌制20分钟。
起锅倒入切好的土豆块、玉米粒，加入一小碗水，大火开锅后转小火，把土豆煮变软。
锅中放入牛肉，煮5分钟再倒入米饭。加一勺番茄酱和一勺老抽，均匀搅拌出锅。